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季節限定。栗生どら
まるでマロンケーキのよう!
季節は栗。
秋冬限定の味です。ふわふわの食感とコクのある甘み、だけど後味はあっさり。ちょっとリッチなマロンクリームです。
冷蔵庫に入れてもフワフワの生地のままで。
どら焼きの皮は断面を見ると縦に気泡が入っているのが普通です。
でも、くらやのどら焼きの生地は違います。
まるでスポンジケーキのように不規則に気泡が入っています。
これは、フレッシュ生クリームをアレンジしたフレーバーとの相性をよくするため
あえて材料の配合や作り方を変えて生地を焼いているからです。
和菓子というよりも洋風のケーキに近い食感を。
だから、くらやのどら焼きは冷やしてもふわふわの食感のままなのです。
フレッシュ生クリームは植物性油脂
だから、後味がスッキリ、しつこくありません。
栗ペーストと刻み栗を合わせて甘さ控えめのマロンクリームに仕上げます。
全てが職人の手作業で。
鉄板に一枚ずつ落として焼き上げたどら焼きの皮を拾い、あら熱を取ったら絞り袋に入れたクリームをのせていき、皮にはさんで行きます。
この工程の全てが職人の手作業、愛情と熱意を込めて作っています。
箱入りは全部で3種類
| 発送についてのご注意 |
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商品は原則冷凍発送ですが、同梱商品によっては冷蔵便になりますので賞味期限にご注意下さい。
冷蔵でのお届けをご希望される場合は商品を買い物かごにお入れになったあと、
注文フォームSTEP2・お支払い方法・ お届け時間帯等の指定ページの
「その他お問い合わせ欄」にその旨をお書き添え下さい。
北海道・東北・関東・新潟・沖縄地方並びに離島の皆様へ
冷蔵での発送は届いたその日が賞味期限です、お受け取り後は早目にお召し上がり下さい。
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季節限定。栗生どら
まるでマロンケーキのよう!
ふわふわのどら焼き皮にサンドしたのは栗生クリーム。
植物性油脂のフレッシュ生クリームに、マロンペーストと刻み栗を混ぜ、秋からの涼しい季節にあわせて濃い味にしました。
ふわふわ食感とちょっとリッチなマロンクリームはどら焼きというよりもミニマロンケーキのようです。
※発送についてのご注意※
※原則として冷凍発送です、同梱商品によっては冷蔵便となりますので賞味期限にお気をつけ下さい。
冷蔵でのお届けをご希望される場合は商品を買い物かごにお入れになったあと、注文フォームSTEP2・お支払い方法・お届け時間帯等の指定ページの「その他お問い合わせ欄」にその旨をお書き添え下さい。
冷凍便でも冷蔵便でもクール代は変わりません。
北海道・沖縄・東北地方並びに離島の皆様へ
冷蔵での発送は届いたその日が賞味期限です、
お受け取り後は早目にお召し上がり下さい。
▶お届け可能地域・時間帯について
| 冷凍でのお届け |
お受取り後、冷凍庫にて保管の上 お召し上がりの際に冷蔵庫または室温でご解凍下さい。どら焼きの皮がふんわりやわらかくなったら食べ頃です、冷たいうちにどうぞ。
また、解凍後の賞味期限は要冷蔵で3日間です。
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| 冷蔵でのお届け |
お受け取り後は冷蔵庫にて保管の上、早目にお召し上がりください。 |
| 内容量 |
1個 約58g |
箱の大きさと
価格 |
5個入り 999円 / 110×220×85(mm)
10個入り 1987円 / 220×215×85(mm)
15個入り 2916円 / 220×325×85(mm) |
| 保存方法 |
冷蔵保存 |
発送日を含め3日間 |
| 冷凍保存 |
発送日を含め5日間 |
原材料
(栗生クリーム) |
卵 生クリーム 砂糖 小麦粉 栗ペースト 栗 餅粉 リキュール 蜂蜜 味醂 米飴 / トレハロース 膨張剤 増粘安定剤
栄養成分表示 55g当たり 熱量143kcal たんぱく質3.5g 脂質4.5g 炭水化物21.8g 食塩相当量0.1g
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【 手提げ袋について 】
2023年4月1日より有料となっております、どうぞご了承くださいませ。
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